2K Galeria Alkoholi s.c.

Auchentoshan to jedna z nielicznych szkockich destylarni, która stosuje potrójną destylację, co nadaje jej whisky wyjątkowo łagodny i delikatny smak. Destylarnia ta, założona w XIX wieku, znajduje się w niskich rejonach Szkocji, co wpływa na charakterystyczne nuty smakowe i aromatyczne ich trunków. Wśród szerokiej gamy oferowanych produktów, najbardziej popularne są single malty o różnym stopniu dojrzewania oraz edycje limitowane. Jęczmień używany do produkcji Auchentoshan whisky pochodzi z lokalnych upraw, a woda używana w procesie jest pozyskiwana z pobliskiego źródła. Po fermentacji, destylacja odbywa się w trzech miedzianych alembikach, co pozwala uzyskać wyjątkowo czysty destylat. Następnie whisky dojrzewa w beczkach po bourbonie, sherry czy porto, co dodaje jej głębi smaku i różnorodności aromatów. Auchentoshan whisky cechuje się łagodnym smakiem z nutami owoców, wanilii i migdałów. W zależności od rodzaju beczek użytych do dojrzewania, można wyczuć również nuty karmelu, czekolady czy korzennych przypraw. Dzięki swojej delikatności, doskonale komponuje się z deserami, owocami czy serami. Można również eksperymentować z parowaniem whisky z potrawami o wyrazistym smaku, takimi jak wędzone mięsa czy owoce morza.